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我公司粽子产品获粽子产品一等奖

发布时间2019-05-17人气:440

在第十五届中国粽子文化节全国粽子(糕团)技艺大赛上,儋州景隆食品有限公司生产的鸡屎藤海鲜粽在全国数十家知名粽子代表企业中脱颖而出,荣获粽子产品一等奖。


据悉,此次大赛的参赛产品中,无论粽子(糕团)产品的外观品相、食材配比,以及口感适宜度明显提高。而儋州粽子具有悠久历史且风味独特,儋州粽子种类繁多,体态硕大,从叶到馅都极具特色,色香味俱全,且所有食材保证原生态,没有任何的人工添加,现已成为海南畅销的地方特产之一。儋州粽子在岛内外享誉盛名,2016年2月正式获评“国家地理标志保护产品”,同年被中国饭店协会授予“中国粽子美食之乡”称号。 在对传统的继承和升华里,彰显无限的生命力。


儋州景隆食品有限公司的鸡屎藤海鲜粽是将山上采摘的新鲜鸡屎藤叶子,晒干后磨成粉,与优质糯米搅拌在一起,让两者完美融合,再放入新鲜的虾仁、干贝,加上传统秘制配料,配上清香四溢的粽叶,便制作出了让人回味无穷的鸡屎藤海鲜粽。


“要继续在深加工上做出特色、做出规模、做出品牌,将儋州粽子这张‘味觉名片’擦得更亮。”儋州景隆食品有限公司负责人周冬梅说,希望借助中国粽子文化节这个平台将具有海南本土特色的粽子文化推广出去,同时希望以此作为契机拓展其在全国的销售市场。



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