粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的。这种具有2000多年悠久历史的传统食品，有着十分厚重的文化积淀。
在农历五月初五端午节这一天，中国人最重要的食俗就是吃粽子。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，甚至流传海外。
浸糯米、洗粽叶、包粽子，每一道程序，都是一个古老的仪式。人们用双手的温度，让糯米在辅料的配合下焕发出新的生命力。以糯米为主料，配上各种辅料，再用粽叶包裹，置于高温中蒸煮，出锅后的粽子不仅口齿留香而且营养丰富。
虽然端午节这一天，家家吃粽子，但是，因为地域的不同，各地的粽子又有着或大或小的差异；粽子的形状有正三角、正四角、长形、方形的区别。粽子馅荤素兼具，有甜有咸。辅料的内容，则是最能凸显地方特色的部分。
海南的粽子以荤馅居多，以咸味为主。但是，在这片热土上，各族人民用自己的智慧和双手，制作出的粽子也各具风味。一年一度的端午节又款款而来，本报记者深入采访，带您领略海南各地最富盛名的粽子。
儋州粽子历史渊源流长，“长坡米烂洛基粽，王五狗肉香透胸。马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨。”这是一首儋州山歌里的几句歌词。歌中提到的“洛基粽”正是现在的“那大粽”，现在为了打造品牌，当时政府统一称为“儋州粽子”。
近几年来，在当地政府的大力宣传推介下，儋州粽子名声鹊起，与定安粽和澄迈瑞溪粽并列为海南三大名粽。
