吃货吃货，谁是历史最悠久的粽子？答案是儋州粽子；谁是分量最足的粽子？答案是儋州粽子；谁是口味最鲜美的粽子？答案还是儋州粽子。但是，为什么拥有这么多个之最的粽子，仍然称不上“粽子之王”呢？这一定是个哲学命题。
众所周知，嘉兴粽子号称粽子界第一，并且享有“粽子之王”的桂冠。看到这里，儋州人民不乐意了。就凭前文所讲的三点，儋州粽子哪一样比不上嘉兴粽子了？
先从“生辰八字”谈起吧。六、七千年前，长江下游太湖流域，开始有了嘉兴粽子——的孕育基础——马家浜文化发源地。嘉兴粽子确切的出生年月，是在明朝。那儋州粽子呢？且不说其实际年龄是在汉朝，就连宋朝大文豪苏东坡谪居海南岛，用当地土猪肉制作东坡肉，包儋州粽子的时候，嘉兴粽子都还没找到娘胎呢！
英雄不问出处，年代久远确实说明不了什么问题。毕竟粽子界没有“酒是陈的香”这种说法。换个尺度吧。战国使者晏婴曾有一个论断：橘生于淮南则为橘，生于淮北则为枳。你想到了什么？现有橘与枳让你选择，相信大部分吃货还是会选择橘对吧？为什么呢？因为橘比枳甜，而且块头大呀！
儋州粽子之于嘉兴粽子，就好比橘之于枳，美味而且块头大。
粽子叶多用箬叶。箬叶即一叶兰，主要分布于中国南方各省区以及海南岛、台湾岛等地。因此，北方粽子所用的箬叶一般都是多次循环使用。儋州粽子占据地理优势，只用新鲜的箬叶，包出来粽子的米会是青绿色，有一股叶子的香味。
同样是咸鸭蛋，嘉兴粽子能吃出海洋的味道吗？你去吃儋州粽子就可以。儋州粽子所用的蛋黄为腌制后的咸鸭蛋，这种鸭蛋来自于海边红树林的海鸭，又称跑海鸭。每次潮落，红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物，跑海鸭经常吃完东西后回家的途中肆意奔跑。这些高蛋白的天然饵料使得海鸭体肥蛋多，采用当地特有的制作方法后，蛋黄鲜美，剔透，煮熟后还会有油脂渗出，品尝起来还有一股海洋的味道。
色香味俱全，更重要的是，一个儋州粽子重达半公斤，一个顶嘉兴粽子好几个。前文所提到的“美味而且块头大”并非空话。
坚持原生态的做法，不添加任何食品添加剂与防腐剂，使得保质期较短不易储藏。如果不是因为隔着一道琼州海峡，儋州粽子的香味早就传遍中原。现代发达的物流，将会慢慢打破这种局面，到时候，真正的“粽子之王”非儋州粽子莫属。
